Växtmatris

Enbär

Wacholder

Juniperus communis

Enbärsbuskar hör till cypressväxterna och finns med sina omkring 60 arter över hela världen. Den vintergröna enen räknas som ett livsträd och är därmed en symbol för fruktbarhet och fysisk styrka. Från den fridlysta växten plockas bären som sedan används i olika sammanhang. Bland annat som krydda i hårdsmälta maträtter och för framställning av olika spritsorter (t.ex. gin och genever, Steinhäger).


Innehållsämnen
Eterisk olja med alfa-beta-pinen, myrcen, sabinen, tuja, terpinen-4-ol, flavonglykosider, garvsyror, socker och harts.

 
© 2017 Kneipp. Alla rättigheter förbehålles.