Växtmatris

Rosmarin

Rosmarin

Rosmarinus officinalis

Rosmarin är en vintergrön, ljusblått blommande buske från medelhavsområdet som man ofta ser på torra sluttningar.  Bladen skördas före blomningen och måste torkas snabbt och skonsamt för att den värdefulla eteriska oljan ska kunna utvinnas.

Rosmarin är en krydda som passar till mustiga grönsaks-, kött- och fiskrätter. Den främjar fettförbränningen och konserverar maträtter tack vare antibakteriella egenskaper.  Som te har rosmarin en mycket uppiggande effekt. Utvändigt används rosmarin i form av oljebad, hudoljor eller salva.


Innehållsämnen
Eterisk olja (rosmarinkamfer), harts, triterpensyror.

 
© 2017 Kneipp. Alla rättigheter förbehålles.